الكسكس

 

الجزائر

كتب /مراد طهوري

الكاتبة الجزائرية ياسنية سلام في كتابها الجديد الكسككسى حضور والوان الجزائر على ان جذور الكسكسي موجودة في الجزائر وفي كتاب فاخر اصدرته المؤسسة الجزائرية للاتصال والاشهار ركزت سلام على ان الكسكسي يبقى تراثا ماديا جزائريا متوارثا
الكتاب من 120 صفحة ركز على ان الكسكيدسي تناقله الجزائريين عبر الزمن بابعاده الاجتماعي الكبيرة وغنى وتنوع وصفاته وورد في الكتاب من حق الجزائريين التأكيد ان جذور
الكسكسي موجودة من الجزائر
وشدد على ان أررض الجزائر
كانت المكان الذي أشيع  منه هذا الطبق لينشر وصبر احد أشهر اطباق العالم تجمع و وادرجت اليونيسكو الكسكسي في 2020 ضحد من قائمتها الت التراث الثقافية غير النادي للإنسانية
التغطية الاعلامية الاداعة الجزاىرية
الصحفي مراد طعوري من الجزاىر
مدير مكتب جريدة اخبار مصر والشرق بالجزاىر

موضوعات ذات صلة